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雞扒飯
制作步驟：
1.雞腿剔骨
2. 西蘭花切塊,黃椒切丁
3.胡蘿卜切花型
4.鍋內放適量的水,待水沸,放入西蘭花焯熟.撈出,過冰水,瀝干備用
5.胡蘿卜過沸水焯熟
6.黃椒過沸水焯熟
7. 鍋內放適量的油,待油熱,放入雞扒煎制
8.雙面金黃
9.加入蒜瓣炸香
10.加水，加入生抽，加點白糖 大火 蓋上鍋蓋，燜5分鐘 收汁 即可
11.盛米飯，裝上配料即可
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