一般而言，無論是私人或公司承包食堂，都需要經過相關部門提前審批，辦理相關證件及手續齊全后方可開業；像機關單位，學校和其他相對正式的食堂招標也需要一定的資質。 以下是食堂承包所需資質和相關證件的詳細介紹。

一、承包食堂需要辦理的證件

1、工商所申請的有效工商《營業執照》

2、當地稅務局申領的各項國地稅等證照

3、食品藥品監督局的《餐飲服務許可證》

4、消防部門申領的《消防安全許可證》

5、衛生監督所申請的《食品衛生許可證》

6、環保局的《排污許可證》

7、當地食藥監局頒發的《食品衛生安全管理員證》

8、廚師等級證及人員健康證。

二、承包食堂需要具備哪些資質與條件

1、具備經營能力以及履行合同能力的公司或私人；

2、良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

3、提供食品經營許可證或食品流通許可證；

4、承包期評估合格的原承包單位及個人；

5、具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；

6、良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

7、通過ISO認證飲食服務企業優先考慮；

8、提供發包方要求的服務資質及相關證明；

9、附帶資質也能說明在領域里的專業；

三、承包食堂需要哪些文件與資料

1、提供近三年的財務審計報告；

2、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

3、食堂承包項目投標書；

4、中標后的食堂承包經營具體實施方案及服務承諾；

5、雙方簽訂食堂承包經營協議。

四、參與政府食堂招標需要符合的條件

1、獨立承擔民事責任的能力；

2、良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

3、履行合同所必需的設備和專業技術能力；

4、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

5、參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；

6、法律、行政法規規定的其他條件。